Майкл Гибни "Су-шеф. 24 часа на кухне"

Проникновенная и правдивая история су-шефа одного из известных ресторанов Нью-Йорка. Описание рабочего дня без цензуры и прикрас, без накрахмаленных салфеток, льстивых улыбок и сериальных сцен только хардкор, только правда и поварские ножи. Один день на кухне ресторана, один день, когда тебе нужно накормить 250 человек и выложиться на все 100! История от парня, который сделал карьеру от посудомойщика до шеф-повара, поработав на всех промежуточных должностях. Такое не придумаешь!

keyboard_backspace Назад
Автор:
ISBN: 978-5-04-091550-7
Год: 2019
Издательство: Эксмо
Серия:
Рубрика: Кулинария
Цена в магазине: 610 руб.
Купить онлайн: 549 руб.


Похожие по теме
Мина Холланд "Съедобный атлас"
Мина Холланд "Съедобный атла...
Цена:
549 руб.
Штефан Пауль "Молочные реки, кисельные берега: книга об успокаивающем воздействии рисовой каши, искусстве готовить чечевичную похлебку и превратностях любви"
Штефан Пауль "Молочные реки,...
Цена:
567 руб.
Генис Александр "Княгиня Гришка: Особенности национального застолья"
Генис Александр "Княгиня Гри...
Цена:
549 руб.
Соболь Ангелина "Не бойся, пеки!"
Соболь Ангелина "Не бойся, п...
Цена:
1 035 руб.
Осепчук Венера "Семейная кухня. Готовим для любимых и с любимыми"
Осепчук Венера "Семейная кух...
Цена:
567 руб.
Холопова Екатерина "Острая подача. Как готовить острую еду и не потерять всех друзей"
Холопова Екатерина "Острая п...
Цена:
567 руб.