Корзина
 0 руб.

Су-шеф. 24 часа на кухне

В своей правдивой книге шеф-повар Майкл Гибни на примере событий одного дня раскрывает бурную кулинарную жизнь в престижном ресторане Нью-Йорка. Читателям представится возможность проследить за молниеносной чередой действий по приготовлению блюд и понять, насколько непрост путь к лидерству и настоящему мастерству.

Книга «Су-шеф» захватывает с первых строк и невероятно живо описывает реалии ресторанного бизнеса. Завсегдатаи и участники кулинарного процесса выглядят настоящими знатоками, а перед молодыми поварами довольно честно вырисовывается картина их будущего. Самое важное — герои преданы тяжелой работе, с гордостью и достоинством несут свое бремя. Так рождаются настоящие профессионалы.


keyboard_backspace Назад
ISBN: 978-5-04-091550-7
Год: 2019
Издательство: Эксмо
Рубрика: Нон-фикшн
Цена:
610 руб.    

Скидка: 10% при заказе онлайн


Похожие по теме
Будущее человечества. Колонизация Марса, путешествия к звездам и обретение бессмертия
Митио Каку
Будущее человечества. Колониза...
Цена:
910 руб.
Критическое мышление: Анализируй, сомневайся, формируй своё мнение
Том Чатфилд
Критическое мышление: Анализир...
Цена:
1 110 руб.
Тамплиеры: Рождение и гибель великого ордена
Дэн Джонс
Тамплиеры: Рождение и гибель в...
Цена:
1 050 руб.
Только после Вас: Всемирная история хороших манер
Ари Турунен,Маркус Партанен
Только после Вас: Всемирная ис...
Цена:
590 руб.
Клятва Ганнибала: Жизнь и войны величайшего врага Рима
Джон Превас
Клятва Ганнибала: Жизнь и войн...
Цена:
830 руб.
ВкусВилл: Как совершить революцию в ритейле, делая всё не так
Евгений Щепин
ВкусВилл: Как совершить револю...
Цена:
790 руб.