Сегнит Ники Тезаурус вкусов 2. Lateral Cooking
Издание "Тезаурус вкусов 2. Lateral Cooking" стало логичным продолжением
бестселлера "Тезаурус вкусов". Если в первой книге Ники разбирается в
сочетаниях ингредиентов, то вторая книга собрала воедино опыт поваров,
кулинарных писателей и экспертов, внушающий полное доверие. В эту книгу
вошли универсальные рецепты, допускающие великое множество интерпретаций, в
дополнение к классической версии каждого из них Сегнит открывает широкий
простор для экспериментов: каждому базовому рецепту подобрано несколько
возможных комбинаций ингредиентов. Таким образом, в основу книги "Тезаурус
вкусов 2. Lateral Cooking" лег набор ≪отправных точек≫, изучив которые, вы
сможете практически безгранично адаптировать блюда по своему усмотрению — в
зависимости от того, какие продукты есть у вас в холодильнике или на
ближайшем рынке. Вы сможете использовать как сезонные, так и любые другие
продукты, которые вам доступны. Книга для тех, кто готов погрузиться в мир
кулинарии без остатка и шанса вернуться обратно. Потрясающий язык, добрая
самоирония, удивительный юмор, с которым автор рассказывает о рецептах и
связанных с ними историях. Это та книга, про которую говорят "must have".
keyboard_backspace Назад