Всемирный атлас кофе. От зерна до чашки. Полный путеводитель по странам-производителям, сортам и способам приготовления

Автор: Джеймс Хоффманн

Пальмира, 2018

ISBN: 978-5-521-00790-5

нон-фикшн

Узнать о наличии

О книге

Джеймс Хоффманн — чемпион мира среди бариста 2007 года и популяризатор спешалти кофе. Его репутация построена на знаниях, опыте и умениях. Джеймс Хоффманн консультирует в области разработки новых продуктов и развитии кофейной индустрии. Он создал сайт, который объединил людей, увлечённых кофе. Более десяти лет Джеймс Хоффманн ведёт блог о кофе, делится идеями и наблюдениями.

«Всемирный атлас кофе» приглашает читателя в кругосветное путешествие по миру кофе. Вы узнаете всё о его происхождении, о странах-производителях и культурах, где кофе стал образом жизни. Атлас раскроет всемирный опыт употребления кофе: способы обработки зёрен и методы приготовления напитков.

Похожие по теме:

Делай космос!

Виталий Егоров

Машина правды. Блокчейн и будущее человечества

Пол Винья, Майкл Кейси

Дело сердца. 11 ключевых операций в истории кардиохирургии

Томас К. Моррис

Без ярлыков. Женский взгляд на лидерство и успех

Морин Шике