Корзина
  0 руб.

Курлански Марк "МОЛОКО! Самый спорный продукт"

Историю человечества невозможно себе представить без молока. Первая пища, которую мы пробуем в своей жизни, оставила след в религии, политике, культуре, экономике, медицине... Многие мифы о сотворении мира восходят к молоку. Древние греки, например, считали, что Млечный Путь появился, когда богиня женственности Гера пролила молоко при кормлении Геракла — каждая капля стала звездой нашей галактики. Само слово «галактика» происходит от греческого yaka — «молоко».

Тысячелетия не утихают споры вокруг употребления молока человеком. Нужно ли кормить младенцев грудным молоком, и если да, то кто должен их кормить — матери или кормилицы? Молоко какого животного лучше? Пастеризация — зло или благо? Чем кормить коров и коз? Как влияют на молоко гормоны, антибиотики и генетически модифицированные злаки?..

Марк Курлански, автор всемирных бестселлеров «Треска» и «Соль», рассказывает историю молока и молочных продуктов с древних времен до наших дней, подробно рассматривает, какое влияние оказал «самый спорный из продуктов» на человека за прошедшие тысячелетия и предлагает читателю найти свой ответ на занимающий всех вопрос «пить или не пить?».

keyboard_backspace Назад
Автор:
ISBN: 9785001311454
Год: 2019
Издательство: Синдбад
Цена в магазине: 730 руб.
Купить онлайн: 657 руб.


Похожие по теме
Говерт Шиллинг
Говерт Шиллинг "Складки на тка...
Цена:
819 руб.
Митио Каку
Митио Каку "Будущее человечест...
Цена:
819 руб.
Джереми Хейманс, Генри Тиммс
Джереми Хейманс, Генри Тиммс "...
Цена:
954 руб.
Гай Джозеф Эль
Гай Джозеф Эль "Будда и Эйнште...
Цена:
657 руб.
Ари Турунен,Маркус Партанен
Ари Турунен,Маркус Партанен "Т...
Цена:
531 руб.
Бен Блатт
Бен Блатт "Любимое слово Набок...
Цена:
819 руб.