Корзина
  0 руб.

Корнышова Наталья,Корнышов Антон "Дикие пекари. Как испечь хлеб на закваске с нуля у себя дома"

Хотите буханку домашнего, теплого ароматного хлеба? С хрустящей корочкой, с аппетитным ноздреватым мякишем? Потекли слюнки? И правильно! Благодаря этой книге вы сможете печь такой хлеб у себя дома, в обычной духовке.
Мастера вкусного дела, пекари Наталья и Антон Корнышовы научат всем секретам мастерства на всех этапах производства хлеба - от закваски до выпечки. Вы узнаете, из чего состоит закваска и почему она бродит, существует ли на самом деле бездрожжевой хлеб, как самостоятельно сделать закваску дома с нуля всего лишь из воды и муки.
И самое главное, авторы дарят вам уникальные рецепты хлеба и выпечки на закваске. Белый хлеб со льном, хлеб из полбы, маковый десертный хлеб в форме, бородинский хлеб, 100% ржаной, фруктово-ореховый хлеб, чиабатта на закваске, блинчики, овсяное печенье и еще множество рецептов настоящего "ручного" хлеба, которые у вас точно получатся!

keyboard_backspace Назад
Автор:
ISBN: 978-5-4470-0399-9
Год: 2020
Рубрика: Кулинария
Цена в магазине: 899 руб.
Купить онлайн: 809 руб.


Похожие по теме
Адам Макдауэлл
Адам Макдауэлл "Drinks. Практи...
Цена:
518 руб.
Майкл Гибни
Майкл Гибни "Су-шеф. 24 часа н...
Цена:
494 руб.
Штефан Пауль
Штефан Пауль "Молочные реки, к...
Цена:
567 руб.
Александр Генис
Александр Генис "Княгиня Гришк...
Цена:
549 руб.
Ангелина Соболь
Ангелина Соболь "Не бойся, пек...
Цена:
932 руб.
Осепчук Венера
Осепчук Венера "Семейная кухня...
Цена:
510 руб.