Бокюз П., Мюллер К. Просто как Бокюз

В новой книге величайшего повара современности Поля Бокюза, написанной совместно с его знаменитым учеником Кристофом Мюллером, представлены рецепты блюд французской кухни, которые, как следует из названия, готовить очень просто. Мы привыкли к тому, что французская кухня – это тонкое, невероятно сложное искусство, доступное лишь немногим посвященным. Гениальный Бокюз опровергает это представление: свежие продукты плюс правильная их обработка – вот главный секрет вкусной еды, и не просто вкусной – завораживающе прекрасной, достойной самых высоких похвал и искреннего восхищения. Авторы подчеркивают: собранные в книге рецепты отработаны до мелочей, они опробованы не только в лучших ресторанах по всему миру, но и на кухнях друзей и близких самого месье Поля. «Высокая кухня» – это не магия, и приобщиться к ней может каждый. Толковые советы и полезные замечания Бокюза помогут в этом, они – ключ к беспроигрышному результату, даже если за дело берется начинающий кулинар.
keyboard_backspace Назад
Автор:
ISBN: 978-5-389-07967-0
Год: 2016
Издательство: КоЛибри
Рубрика: Кулинария
В наличии
Цена в магазине: 2380 ₽
Купить онлайн: 2142 ₽

Позвонить в магазин

Похожие по теме: Кулинария
Гершзон Роман "История и кухня евреев страны Израиля"
Гершзон Роман "История и кух...
Цена:
873 ₽
Пучков Goblin Дмитрий  "Огонь, дрова, мясо"
Пучков Goblin Дмитрий "Огон...
Цена:
1323 ₽
"Маленькая книга гурмана. Мечтать не вредно!"
"Маленькая книга гурмана. Ме...
Цена:
693 ₽
Аветисьянц Ольга "Все о вафлях"
Новинка
Аветисьянц Ольга "Все о вафл...
Цена:
738 ₽
Стивенсон Тристан "Большая книга кофе"
Стивенсон Тристан "Большая к...
Цена:
1098 ₽
Ермакович Дарья "100 лучших рецептов суши"
Без наценки
Ермакович Дарья "100 лучших ...
Цена:
300 ₽
Книги из серии Высокая кухня
Биттман М. Кулинарная матрица
Биттман М. Кулинарная матриц...
Цена:
1566 ₽
Джонс К., Маккарти Д. Сам себе бармен. Безошибочный путеводитель по поиску (и приготовлению) идеального коктейля
Джонс К., Маккарти Д. Сам се...
Цена:
972 ₽
Джонсон Х. Про вино
Джонсон Х. Про вино
Цена:
1143 ₽
Долецкая А. Про варенье. 46 вкусных наклеек
Долецкая А. Про варенье. 46 ...
Цена:
108 ₽
Долецкая А. Утро. 50 завтраков (изд. 2-е, доп.)
Долецкая А. Утро. 50 завтрак...
Цена:
756 ₽
Доннен К. Рецепты столиц мира. 75 европейских хитов, которые стоит попробовать
Доннен К. Рецепты столиц мир...
Цена:
2151 ₽